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馃嚝馃嚪 VINAIGRE DOUX DE SAPIN DU CANIGOU BIO  -  250ml

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K膷370.00Price

Avec sa robe soutenue aux reflets rubis,

ALTIAM DOUX FRUITE d茅veloppe des

ar么mes intenses de fruits m没rs, rouges et

noirs, se m锚lent aux senteurs d茅licates de

sapin et de la Haute montagne.

  • INFORMATIONS :

    馃懆鈥嶐煂 Direct producteur : Abies Lagrimus 

    馃椇 R茅gion : Pyr茅n茅es, Occitanie FRANCE

     

  • COMPOSITION :

    R茅alis茅 脿 100 % partir de Sirop de Sapin Bio,

    nos Vinaigres de Sapin Altiam sont garantis sans sulfites

  • HISTOIRE ET VERTUS :

    En 2013, Claude Sarda d茅cide de remettre au go没t du jour une production ancestrale de la r茅gion des Pyr茅n茅es catalanes, le sirop de sapin. C'est 脿 1700 m猫tres d'altitude sur le massif du Canigou qu'il r茅colte 脿 la main sa mati猫re premi猫re, des pignes et des c么nes de sapin abies alba. 

    Tout cela est mac茅r茅 plusieurs semaines dans du sucre principalement, pour donner un pr茅cieux elixir qui est ensuite filtr茅 puis conditionn茅. 

    Le sirop de sapin est reconnu pour avoir des vertus m茅dicinales et est bien souvent utilis茅 en pr茅vention, pour aider les d茅fenses naturelles.

    Ce nectar est 茅galement tr猫s appr茅ci茅 des chefs pour ses qualit茅s gustatives. En p芒tisserie notamment, pour apporter des saveurs v茅g茅tales in茅dites.

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