🇫🇷 SAINT-MARCELLIN IGP 80g
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Reconnaissable à sa croûte beige et légèrement plissée, le Saint-Marcellin IGP renferme une pâte fondante de couleur crème. De forme ronde, il fait entre 6 et 8 centimètres de diamètre et pèse 80 grammes. En bouche, savourez sa texture crémeuse, son goût typé et ses arômes généreux aux notes fruitées.
Ce fromage peut être au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer.
Informations :
👨🌾 Direct producteur : Fromageries de L'étoile
Lait : Fromage au lait cru ou thermisé (T° inférieure à la pasteurisation)
Affinage : 10 jours minimum
🗺 Région : Saint Just de Claix, en Isère
DLUO :
