🇫🇷 MORCEAU DU BOUCHER (Poire ou Merlan) 790,-/100g (sous-vide)

👨‍🌾   direct Producteur  : Bousquet viande

🇫🇷   origine - Rodez (Aveyron) -  FRANCE

⏳ DLC à reception : 8 jours minimum

 🥡 Conditionement : sous-vide

🥩 Piece de 500g

 

- POIRE : 760,- kč  / kg 

- MERLAN : 705,- kč  / kg 

FACTURATION AU REEL ( vous payez 475,- d'avance et nous ajusterons une fois que le poid réel sera connu )

POID MOYEN D'UNE POIRE  : 500g - 600g 

POID MOYEN D'UN MERLAN  : 800g - 1000g 

 

🐂 Race :  La race Aubrac est une race rustique allaitante alliant excellentes qualités de production. Originaire du sud du Massif Central, cette race est en extension dans toute la moitié sud de la France.Un pelage froment, des cornes en forme de lyre, des yeux qui semblent maquillés de khôl. Dès le premier coup d’œil l’Aubrac affirme sa présence et affiche sa différence.Mais sa beauté ne fait pas tout. Race rustique allaitante, l’Aubrac développe de nombreuses qualités d’élevage incontestables.Facile à élever, l’Aubrac demande peu de main d’œuvre et d’intervention humaine.Elle améliore ainsi les conditions de travail des éleveurs. C’est une race efficace pour la production de viande, à la fois en race pure et en croisement avec un taureau de race à viande spécialisé

 

17/03/2023