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🇫🇷 CHOUX FARCIS  49,-/100g  (sous-vide)

🇫🇷 CHOUX FARCIS 49,-/100g (sous-vide)

Kč49.00Price

 

  • Informations :

    👨‍🌾   direct Producteur  : Bousquet viande

    🇫🇷   origine - Rodez (Aveyron) -  FRANCE

    ⏳ DLC à reception : 8 jours minimum

     🥡 Conditionement : barquette sous-vide

    🥩 2 Pieces de 250g

     

  • Prix :

    PRIX AU KILO :   490- kč 

    FACTURATION AU REEL ( vous payez d'avance et nous ajusterons une fois que le poid réel sera connu )

    POID MOYEN D'UNE PIECE : barquette sous vide d'environ 500g 

     

     

     

  • Préparation et ingrédients :

    Le plaisir d’une recette charcutière parfaitement artisanale ! Cuisinée à base de choux frais, d’une farce gros grain simple à base de viandes, de pain et d’oeufs, la préparation demande patience, soin, et savoir faire ! Les choux frais sont blanchis pour gagner en tendresse, farcis et roulés un par un à la main. La farce se compose de viande de porc, jambon de pays, lard salé, de pain boulanger, d’oeuf et d’épices. La cuisson s’effectue au four traditionnel, à chaleur sèche, pour une authenticité toujours plus grande. Lors de la mise en barquette, une sauce tomate délicatement cuisinée vient recouvrir nos choux.

  • DLC :

     

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