🇫🇷 12 x ESCARGOTS DE BOURGOGNE - BELLE GROSSEUR

La Maison Valentin est une entreprise familiale fondée il y a plus de 50 ans dont les exploitants actuels sont des escargotiers de père en fils.
Avec l’appui d’Eric Robert, MOF, elle propose deux recettes exclusives autour d’escargots de Bourgogne «Helix Pomatia», sélectionnés en provenance principalement du Nord de l’Italie, de Hongrie ou de Pologne.
La maison Valentin n’utilise ni adjonction de glutamate, de poudre d’amande ou de noisettes.